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==生平==
安秀貞，本名 (M. Ángeles de Dios），1910年12月12日出生於西班牙[https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%90%A8%E6%8B%89%E6%9B%BC%E5%8D%A1 薩拉曼卡]（Salamanca Villar de la Reina）。早年加入天主教耶穌孝女會（Daughters of Jesus），1932年從當地 Inmaculada 中學畢業後，進入[https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%90%A8%E6%8B%89%E6%9B%BC%E5%8D%A1%E5%A4%A7%E5%AD%A6 薩拉曼卡大學]（Universidad de Salamanca）。1937年前往菲律賓服務，進入聖奧古斯丁大學（Iloilo）。1942年取得碩士學位，轉往中國大陸從事傳道和教學工作，在華計十九年。1951年和許多天主教神父修女同遭中共驅除出境，其後兩年半暫居日本，學習日文，並教授西班牙語。

1954年自日本赴臺，恢復傳教和教學工作，1958年2月起兼任教本校西洋語文學系，講授西班牙語文課程，兼課達十六年。1964年起專任輔仁大學歐語系西文組教師，1979至1982年間擔任輔大西文系主任，任內積極籌劃西班牙語文學研究所，並於1982年正式設所。

2002年自輔大退休，返回西班牙故鄉薩拉曼卡。2008年12月17日逝世，享嵩壽98歲。2012年政治大學外交學系設置「安秀貞教授紀念獎學金」以資紀念這位西班牙語前輩教師。

==軼事==
根據政大校友、前外交部長[https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%A8%8B%E5%BB%BA%E4%BA%BA 程建人]回憶，在就讀政治大學期間，安秀貞教授經常利用下課後等待校車返回臺北前的一個小時，在教授休息室為他加強西班牙語，也因此奠定了他西班牙語的基礎。