由於政大原有學生膳廳係克難建築，面積不廣，不敷應用，以致學生多在附近飯館用膳，不僅費用昂貴，且衛生欠佳。乃於1972年7月列入年度預算，興建餐廚設備一切現代化之餐廳大樓1棟，為第一學生餐廳。1975年，已訂約發包之學生膳廳及教室大樓兩項工程，因施工期間適逢國際經濟波動，工料物價上漲，包商虧損，進度遲緩；後奉行政院令依照實情酌予補貼，該年5月5日完工，9月17日舉行啟用典禮。