林明德
林明德（1946年－）：高雄市人，畢業於輔仁大學中文系碩士、國立政治大學中文博士。曾任國立彰化師範大學臺文所教授兼副校長，現任財團法人中華民俗藝術基金會董事長。研究領域包括：中國文學、臺灣文學、民俗藝術與飲食文化。
生平
一九六○年代開始寫詩，邁上詩路，是大地、草根詩社成員，也是輔大草原文學社的推手。
一九八○年跨出學院，投入民俗文化的研究，長期以來，以「挖掘族群人文，整合民俗藝術，再現臺灣圖像，重塑鄉土情懷」為努力目標，引領社會大眾了解並欣賞民藝之美。
一九九六年轉任彰師大教授，設置作家現身與人文講座。二○○六年，擔任副校長，積極推動區域文學，與半線人文踏查。
著作
《阮註定是搬戲的命》（2003）
《臺中市飲食地圖》（2004）
《斟酌雅俗》（2009）
《俗之美》（2011）
《戲海女神龍─真快樂‧江賜美》（2011）
《小西園偶戲藝術》（2012）
編有
《臺澎金馬地區匾聯調查研究》（1994）
《臺灣民俗技藝之美》（1998）
《大溪豆腐系列文化研究》（1999）
《彰化縣飲食文化》（2000）
《臺灣工藝地圖》（2002）
《臺中飲食風華》（2006）
《鄉間子弟鄉間老－吳晟新詩評論》（2008）
《鹿港工藝八大家》（2010）、《親近彰化文學作家》（2011）
《粧佛藝師─施至輝生命史及其作品圖錄》（2012）
《藺香歲月─草編藝術家林黃嬌》（2012）